Djerba, a Földközi-tenger Paradicsoma – Így láttuk mi Tunézia varázslatos szigetét

–
    Djerba , a Földközi-tenger Paradicsoma Djerba meglátogatása számomra különleges élmény volt, mert a sziget gyönyörű tengerpartjai, gazdag történelme és egyedi kultúrája azonnal magával ragadott. A fehérre meszelt házak, a színes piacok és a hagyományos kézműves termékek igazi mediterrán hangulatot teremtettek. A pihenés mellett történelmi látnivalókat is felfedezhettem, és megkóstolhattam a tunéziai konyha különlegességeit.  Miért szerettünk bele Djerba hangulatába? A tengerpartok nyugalma: A finom homokos partok tökéletesek voltak a teljes feltöltődésre. A helyi kultúra: A hagyományok és szokások lenyűgöző olvasztótégelye fogadott minket. Élő történelem: Lépten-nyomon ókori romokba és gyönyörű építészeti remekművekbe botlottunk. Gasztronómia: A fűszeres, autentikus tunéziai ételek minket azonnal meggyőztek. Személyes kedvenc látnivalóink a szigeten Az El-Ghriba zsinagóga meglátogatása különleges és emlékezetes élmény volt számomra. Már az épület részletgazdag kial...

A tea - az egészségre számos jótékony hatással bír

–


A teának az antioxidáns hatás mellett fertőtlenítő, antibakteriális hatása is van a benne található katekinek jelenlétének köszönhetően.

Az antioxidánsok az emberi szervezet általános egészségvédő molekuláinak tekinthetők, hiszen hatásosan gátolják a szabad gyökök káros hatásait, melyek - daganatos vagy szív- és érrendszeri betegségek mellett - számos más kórállapot kialakításáért is felelősek. Az antioxidánsokat nagy mennyiségben tartalmazó tea csökkenti az oxidatív károsodások következtében kialakuló betegségek előfordulását, úgymint a kardiovaszkuláris betegségek, rosszindulatú daganatok, ízületi gyulladások, Alzheimer-kór. A teában kevés nátrium található (a fokozott nátriumbevitel magas vérnyomás kialakulásához vezet), emellett nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, kalciumot és fluort. Ennek alapján a teafogyasztás csökkentheti a csontritkulás mértékét, vagy megakadályozhatja annak kialakulását. Ma már hazánkban is egyre több fajta tea kapható, melyek eltérő színét a teacserje leveleinek más-más feldolgozási módja eredményezi.

                                                                                                          a-kave-vagy-kofein-szervezetunkre gyakorolt hatása

Antibakteriális hatás

A teának az antioxidáns hatás mellett fertőtlenítő, antibakteriális hatása is van a benne található katekinek jelenétének köszönhetően. Ennek eredménye, hogy a szájüregben gátolja a fogszuvasodást okozó baktériumok elszaporodását, így a csíraszám visszaszorításával csökken a fogszuvasodás előfordulása, valamint annak mértéke is. Emellett a katekinek védelmet nyújthatnak az emésztőrendszeri fertőzések egy része ellen.




Népszerű bejegyzések

Kép

Uborka tápanyag utánpótlása

                      Az uborka tápanyag utánpótlása Az uborka tápanyag utánpótlása kulcsfontosságú a bőséges és egészséges terméshez, mivel gyors növekedésű, sok vizet és tápanyagot igénylő növény.  Az uborka a talaj szerkezete , tápanyag-ellátottság, kultúrállapota iránt a legérzékenyebb. A legjobbak a lazább homokos vályog vagy vályogos homok talajok. A palántázott uborka gyökérzete sekélyen helyezkedik el, ezért nem élelmes növény, a tápanyagigényét és vízigényét műtrágyával kell kielégíteni. Az alaptrágyákat sekélyen kell beforgatni. Kedveli a semleges pH-jú talajokat. Fontos a kemésztartalom (1-5 %). A talaj sótartalmára érzékeny. Nagyon sok nedvességet igényel. Nyáron naponta egy tő 2-4 liter vizet is elpárologtat. Nagyon fontos a talaj levegőzöttsége, mivel csak az ilyen talajokon képes magas termésekre. Nem szereti a cserepedést, tömődöttséget és a pangó vizeket. A következő tápanyag-mennyiségeket veszi fel a 1 t/ha t...
Kép

A citromfű tea meglepő gyógyhatásai

A citromfű (Melissa officinalis) az egyik legismertebb gyógynövény, amely számos jótékony hatással bír. Az árvacsalánfélék családjába tartozik, és jellegzetes citromos illata miatt gyakran "citronellának" is nevezik. Ezt az aromát a benne található illóolajok adják, amelyek a növény legfőbb gyógyhatásait biztosítják. A citromfű eredetileg a Közel-Keletről és Ázsiából származik, de a görögök által hamar elterjedt Európában, így Magyarországon is megtalálható. Miért olyan különleges a citromfű tea? A citromfű az ókor óta kedvelt gyógynövény, számos pozitív hatása miatt. Alkalmazható többek között idegesség, fejfájás, álmatlanság, hányinger és gyomorhurut kezelésére. Vírusölő tulajdonsága miatt segíthet enyhíteni a megfázás és influenza tüneteit, de a stresszoldásban és az alvás javításában is hatékony lehet. Főzetként nyugtató hatása révén segít az ellazulásban, támogatja az emésztést, valamint enyhíti a gyomorpanaszokat. Hogyan készítsük el a citromfű teát? A citromfű te...